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大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?

對我來說,每本書在博客來中

都會有【博客來其他各科推薦書單】書的大綱介紹與作者介紹

這是我選書的兩大重點!

畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼

而這本交心廚房 :完美打造你家餐廚房的100黃金提案,看過相關大綱與作者背景



真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!

在這篇文章中

特別將他的大綱都抓出來給大家

讓大家也能在購買前

先看看大綱,再決定要不要下手囉~

加上 博客來本每月的優惠很多

也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:



客廳是自己的,廚房是大家的!

連小宅廚房也能辦homeparty


我們已經忙得快沒朋友了!

週一到周五,天天8、9點才下班,

只剩假日能和三五好友相聚,

去餐廳吃飯要排隊,又像應酬;

美酒只能用眼睛看,因為怕酒駕;

要是有小孩,那就像打仗,

桌上桌下一團亂,小孩一直喊無聊;

初入社會月領22K,

吃不起好餐廳,沒法經營好人脈;

吃太慢,餐廳又要【博客來其他飲品推薦書單】打烊,

時間一到就得走,哪有時間聊天!

給「做菜社交控」專用的廚房設計全書,

本書打破在

「餐廳請客、廚房太小、不會做菜」

三種魔咒,

不用逼自己買食譜,和朋友一起協力完成大餐,

廚房很小?不會做菜?不擅長安慰人?通通不是問題。

生活最美好的事,

就是在廚房與朋友黏在一起,

用廚房聚會表達我們對朋友親近的心意,

即使是簡單的食物,

也能溫暖朋友的胃,便宜的酒,也能帶來歡樂的氣氛。

本書特色?????????????????

今天起,不如在家,集體創作,邊下廚邊聊天,

只要有廚房就能交朋友,不用交際,也有好人際,

知心廚房,吃飯吃出好交情!

有品味的廚房是最好的交際場所,就算面積小,

就算是月領22k的租屋族,只要多一點點創意,都可以把廚房改成交誼廳。

讓我們悠悠閒閒、好整以暇,

即便叫速食外賣都愜意,喝酒、聊天慢慢來;

讓朋友對你說:「多謝款待!」

【生活家溫暖的廚房聚會!】

~在廚房聚會是款待朋友的最高境界!~


生活家、美食家等眾多名人早已悄悄在家中廚房招待好朋友,因為這是最富足的生活方式。

他們將帶領大家看他們在廚房的各場朋友聚會,不只可以互相分享自己做的美食、最愛的美酒品牌、沒有非走不可的時間壓力、聊天不用挑話題,大家愈聚感情愈好。

【好主人輕鬆學】

~designer與 餐具控patty 的廚房聚會妙提案!~


最舒適的廚房空間規格就要改變腦袋,從廚房開始比客廳寬敞,把廚房空間分享給所有家人與朋友。

1 人用與多人用的廚房到底有哪些不同?油煙會不會到處蔓延?

玄關開始就要讓客人方便,浴室更要有貼心小設計。

教大家如何輕鬆做主人,即使你不擅長說話或社交,都可以讓朋友各自發揮,完成令大家難忘的聚會。

住在套房的租屋族必懂「鍋碗瓢盆經濟學」:不必買一大堆鍋具,就靠3鍋6盤走天下。

從4個人的家庭使用到20個人的宴客,哪種尺寸的盤子「進可攻退可守」?

上班族可以靠一只電鍋與剩餘的下班時間,煮好聚會大菜餚。

【上班族也可以學的交心廚房home? party】

~滿懷生活情趣的一群人,不是名人也沒吃過米其林餐廳,但是他們聚會的方式創意十足,去過的朋友都不想走。~


租屋族有創意就不怕廚藝差,無火料理加啤酒,大家照樣很愛來。

上班族總是不及做菜,那就每個人帶一酒一菜,喝到12點也沒關係。

一個主廚也能餵飽10個人,從3點半就開始餵客人的慢料理上菜法;

完全不會做菜的主人一定要有雙排廚房,讓客人同時下廚;

專業廚師的競技場,把廚房「捐出來」給變料理研究室。

【打造交心廚房一定要懂的鐵則100+】

~窩在角落的廚房OUT!面積要比客廳大 OK!~


把最大面積都給了廚房與餐廳:一開始就希望朋友舒服的在家廚房聚會,這些屋主們在裝修甚至把客廳面積縮小到1/ 6,讓你看看他們是如何規劃出如此動人的夢想廚房。

1.廚房和客廳一樣大

2.我家的廚房比客廳大很多

3.我家一進門就是餐廚區

【史上第一本由25位真實使用者,提出的廚房設計心得報告100+】

一、收納:收盤子的抽屜愈淺愈好、要有客人的包包外套收納櫃、垃圾桶要藏起來、餐桌上中下空間都要利用、用板凳變餐椅好收好延伸。

二、展示:租屋族要學的凹槽收納掛板、杯子通通掛出來、鍋鏟大湯匙掛在爐邊比較方便、鍋具掛空中。

三、設計:水槽要兩個比較乾淨、餐桌溝槽放冰飲料、牆邊有靠背的座位會讓感情好、拉出來變餐桌的廚具、半腰檯面也可以變成BUFFET檯、噴砂玻璃牆最便宜。

四、油煙:低轉速也是抽風扇、怕油煙可以隔離熱炒區。

五、施工關鍵:包括抿石子餐桌、空調安排、孩童安全設計、燈光設計等。

【醜小鴨變天鵝】

改造老廚房實境before & after!

知識篇:施工前要注意的事情

從整體規劃開始,拆除與砌牆,水電配置,泥作磁磚的硬體施工注意事項。以及廚櫃桶身、檯面、材質、高度、電氣教讀者打造安全好用的廚房。

範例篇:屋主強人所難的挑戰題任何人都可以學會的舊廚房換裝術,詳細的施工前後對照,連外行人都可以學。

特別篇:套房族也能學的小小廚房改善法

Q:套房族對廚房的5大困擾:插座不夠、收納很差、找不到調味料、檯面不夠、水槽太小怎麼辦?

Q:迷你廚房怎麼改造?

Q:電磁爐安全嗎?

Q:水龍頭也含鉛?

Q:不鏽鋼材質的廚具比較好用嗎?

名人推薦?????????????

施穎瑩:


1.暢銷美食專欄作家。

2.資深媒體人,穿梭於大中華地區,香港出生,台灣唸小學和大學的中間人,走遍全台灣吃盡私房菜。

3.現為國際中文版《GQ》雜誌專欄作家。

4.著有《預約私房美味》、《追著色彩旅行去》、《嚴選頂級Motel》等暢銷書。

5.2009年度榮獲最佳美食作家。

Amber Lin林蓉:廚房–我最喜歡的Playground

1.來自台灣,愛旅行又愛做菜的天秤座女孩。30歲那年,卻毅然決然鼓起勇氣,從精品行銷公關轉換跑道成立Foodie Amber美食創意顧問公司。以不同角度翻玩飲食文化,用各式醬料與食材,彩繪出人生新夢想起點。

2.現為飲食文化專欄作家、專業行銷顧問、Foodie Amber創辦人、華人生活美食。

3.作家,著有「我料理故我在」與「顛覆廚房」等書。

須知:

  • 出版社:風和文創

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/08/01
  • 語言:繁體中文


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標籤註解:

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▲手搖飲料夯,六角營運旺。(圖/翻攝自業者官網,以下亦同)

記者李孟璇/台北報導

時序進入茶飲旺季,尤其是手搖飲料,備受消費者期待,讓六角(2732)、雅茗-KY(2726)兩家業者營運暢旺。

首先是六角國際,7月合併營收1.74億元,連續3三個月創下歷史新高業績月成長0.13%、年增35.83%;累計今年1~7月合併營收為1,148億元,年增28.44%。分析背後原因,主要是東協市場開始進入茶飲旺季,且旗下「日出茶太CHATIME」全球店家數較去年同期增加約2成,另外,餐飲品牌「銀座杏子日式豬排」與「段純貞牛肉麵」收入也持續成長,進而帶動業績表現。

展望後市,依過往經驗來看,由於東協茶飲旺季可望持續至10月,且日出茶太品牌衍生投入發展的FMCG(即飲品)事業,第三季亦將跨足東協市場,因此六角對於接續的3個月營運表現看法樂觀;此外,六角位於紐約法拉盛廣場的180坪複合式品牌餐廳,確定於第三季正式開幕營運,開幕後可望為六角下半年的營收帶來助益。

至於雅茗-KY,7月營收1.64億元,月增12.94%、年增9.36%;累計1~7月營收9.93億,年增9.59%,主要是旗下「快樂檸檬」今年上半年新加盟店數較去年同期成長將近6成,目前在全球已開出600多家門店,再加上今年品牌歡慶10周年,自6月起各式促銷活動一波波強力推出,順利為集團挹注大量營收。

而有鑑於西方國家消費者對台灣珍奶與休閒手搖茶飲接受度日高,雅茗-KY下半年預定在美國紐約、布魯克林區、舊金山以及北美地區的多倫多以及英國再開出多家新店。

至於餐飲品牌部分,今年4月底開幕的「alma」西班牙【博客來形上學推薦書單】Tapas餐廳,開幕3個月銷售成績超乎預期,7月已開始獲利,故集團正加緊腳步,積極籌備在上海的第二家店;「游香食樂」咖哩休閒餐廳也預計於上海再開2家新店;休閒餐廳「仙踪林」三代店,由於月營業額持續較舊店平均成長2成,今年將持續進行舊店整改。

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